أوضح رئيس جمعية المزارعين اللبنانيين أنطوان الحويك، أنّ "منذ سنوات تقدّمنا باقتراح قانون بإنشاء السجل الزراعي، أي أن كلّ مزارع يكون لديه سجل باسمه، وكل منتج ينزل إلى السوق يكون إسمه عليه، وذلك لتتبّع المنتج للوصول إلى مصدره. كما يجب أن يكون هناك وزارة تحاسب"، مشدّدًا على أنّ "البلد ينخره الفساد ولا أحد يهمّه ماذا يحدث ولا صحة المواطن"، مشيرًا إلى أنّ "كلّ القرى في لبنان، الّتي ليس لديها تكرير للصرف الصحي، تلقي المجارير في الأنهار".
وبيّن في حديث إذاعي، في برنامج "نقطة على السطر" مع الزميلة نوال ليشع عبود، أنّ "تنظيف نهر الليطاني في حاجة إلى وقت. ممنوع أن ترمي أي قرية مجاريرها في الأنهار، ونقطة على السطر. يجب أنت تكرّر كلّ منطقة الصرف الصحي الخاص بها"، مبيّنًا على سبيل المثال أنّ بين كلّ 10 خسات في السوق هناك 8 منها مروية بمياه غير صالحة للري".
